Wissen, wo`s herkommt – Schülergruppen recherchieren zu regionalen Lebensmitteln
Im Wahlpflichtfach Ökologie der Integrierten Gesamtschule Morbach nahm die Jahrgangsstufe 10 am bundesweiten Schülerwettbewerb „Echt Kuh-l“ teil. Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft freut sich, wenn sich junge Menschen für die Herkunft und Produktionsweise unserer Lebensmittel interessieren und möchte mit dem Wettbewerb die Wertschätzung für regionale Lebensmittel steigern. „Wissen wo’s herkommt – Lebensmittel aus der Region“ ist das Motto des diesjährigen Wettbewerbs.
Die Schülerinnen und Schüler beschäftigten sich mit den Sichtweisen von Landwirten, Händlern und Kunden. Neben der eigenen Recherche erstellten sie Fragebögen für die betroffenen Gruppen. Außerdem informierten sie sich bei den landwirtschaftlichen Betrieben Bornwiesenhof der Familie Jaschok in Wilzenberg-Hußweiler und Reinhardshof der Familie Adam in Hundheim. Die Betriebsleiter berichteten ausführlich über ihre intensive Arbeit bei der Produktion und dem Verkauf gesunder Lebensmittel. Auch die Händler, vom lokalen Einzelhandelsgeschäft bis zum Verkäufer auf dem Wochenmarkt, gaben den Schülern ausführlich Auskunft. Interessant aber war auch die Frage nach den Kundenwünschen. Diese wurden bei einer Kundenbefragung im lokalen REWE-Markt ermittelt. Die Auswertung der Ergebnisse zeigte deutlich, dass sich die meisten der befragten Kunden mehr regionale biologische Produkte wünschen, beziehungsweise eine größere Auswahl in den Regionalmarken Ebbes von Hei! oder SooNahe.
Weitere Informationen unter folgendem link: https://vimeo.com/215505004
Der Kurs Ökologie bedankt sich bei allen, die die Erarbeitung des Projektes unterstützt haben.
Wahlpflichtfach Ökologie der 10. Jahrgangsstufe:
Michael Becher, Mara Böcker, Jonas Kiefer, Niko Bloem, Benjamin Rau, Leon Schmitt, Tim Schneider, Florian Schmitt, Yannic Winter,
Fachlehrerin für Ökologie Margret Scholtes
